Receta fácil y rápida ✔️ sin gluten y sin lactosa
as Arepas, una alternativa riquísimas al pan (Sin gluten y sin lactosa).
Kico nos explica su receta para hacer arepas venezolanas de un modo fácil y rápido (Menos de una hora).
Las arepas de maíz se pueden hacer al horno, a la plancha o fritas. Nosotros vamos a usar una sartén con tapa y muy poco aceite.
Como Kico es celíaco y yo soy intolerante a la lactosa, las haremos sin gluten y sin lactosa.
⭐ INGREDIENTES
– 2 vasos de Harina de maíz blanco precocida P.A.N.
– 2 vasos y medio de agua.
– 2 cucharadas soperas de aceite. (Aprox.)
– 1 pellizco de sal.
⭐ INGREDIENTES PARA EL RELLENO
– 1 Lata de atún.
– Mayonesa (sin gluten y sin lactosa)
⭐ ACCESORIOS ÚTILES
– Sartén con tapa.
⭐ PREPARACIÓN
En el agua ponemos la sal, el aceite y mientras vamos removiendo con la mano vamos poniendo la harina.
Amasamos. Si queda demasiado dura se puede añadir agua y si queda demasiado blanda se puede añadir harina.
Calentamos la sartén con un poco de aceite.
En un cuenco mezclamos el atún con la mayonesa, ya tenemos el relleno listo.
Cuando la sartén esta caliente hacemos bolas de masa, les damos forma de arepa y las ponemos en la sartén cubiertas con la tapa.
El fuego no puede estar muy alto, ya que nos interesa que se cocine por dentro sin que se quemen por fuera.
Vamos girando y controlando las arepas.
Cuando están hechas sólo falta abrirlas y ponerles el relleno.
Y bueno, ya sabéis como hacer las arepas venezolanas de Kico. Si tenéis cualquier pregunta o consulta no dudéis en dejarla en los comentarios y kico nos las responderá.
¿Qué pones en el interior de tus arepas?
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Nos vemos en el próximo vídeo!
Luis «:o)
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